BUEY DE MAR COCIDO 400/600

1 CAJA X 5 KG

Ref: 448

Buey de mar entero, cocido. Este robusto crustáceo posee una carne deliciosa tierna y firme. Ideal para consumirlo como entrante o como producto estrella de arroces, guisos y salsas. Viene listo para descongelar y consumir, envasados al vacío pieza a pieza siguiendo estrictas normas de higiene para mantener su calidad.

9,75/kg

Descripción

El buey de mar es un crustáceo grande, robusto y exquisito. Tiene un color rojo pardo precioso y posee una carne blanca de magnífico sabor. 

Este crustáceo imponente presenta una composición nutricional muy parecida al cangrejo, es abundante en proteínas, bajo en grasas y con un aporte alto en minerales y vitaminas.

El buey de mar es un entrante perfecto para servirlo solo, aunque su gran tamaño y carne gustosa es ideal para presentarlo como  protagonista de arroces caldosos, guisos de cocción lenta y salsas. 

 

Información

  • Nombre científico: CANCER PAGURUS
  • Origen: FAO 27 ATLANTICO NORESTE
  • Formato: 1 CAJA X 5 KG
  • Presentación: IQF ENVASADO AL VACIO POR CADA UNIDAD
  • Peso variable (aprox.):
  • Temperatura de conservación: < -15º C
  • Unidad de venta: Kilo
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