Ventrescas de Bacalao 1 caja x 5kg

Ref: 3037

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Nuestras deliciosas Ventresca de Bacalao viene en presentación de una caja de aproximadamente 5 kg. Cada Ventresca puede pesar entre 180 a 250grs.

4,95/kg

Descripción

Las Ventrescas son la parte del Bacalao más utilizado por estar al punto justo de sal, por su jugosidad y fácil preparación; está enriquecido con colágeno que hace su carne mucho más tierna y deliciosa. 

Son muchas las preparaciones que se pueden hacer con este delicioso corte, entre ellas Ventresca de Bacalao en guisos o confitada acompañado de una salsa o aderezo.

Esta pieza de bacalao, originario de Islandia, viene con piel y sin escamas. Debe conservarse a una temperatura mínima de -18ºC, y una vez descongelado no se puede volver a congelar.

Información nutricional

  • Nombre científico:
  • Origen:
  • Presentación: 1 Caja X 5 Kg.
  • Temperatura de conservación: < - 15º C
  • Peso por unidad: 1,000
  • Unidad de venta: Kilo
  • Cantidad de ración: 0,150
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