0,45€/ud
36 UNIDADES X 80 ML.
Ref: 613
Medias bolas de vainilla listas para emplatar
Postre práctico y listo para servir. Ideales para agilizar el servicio, optimizar costes y conservar toda su calidad sin romper la cadena de frío.
0,45€/ud
Descripción
El helado de vainilla es un clásico imprescindible en cualquier carta de postres. Estas medias bolas, ya formadas y ultracongeladas, están pensadas para facilitar el emplatado en servicios de alta rotación sin renunciar a la presentación ni a la calidad.
Son la guarnición perfecta para postres calientes como el brownie o el fondant de chocolate, donde el contraste entre temperaturas realza la experiencia del cliente. También se integran a la perfección en propuestas más elaboradas o como toque final en creaciones de autor.
Gracias a su formato práctico y homogéneo, estas medias bolas ayudan a reducir mermas, controlar costes y mantener un servicio ágil, garantizando siempre la conservación del producto sin pérdida de frío. Una solución eficiente para cocinas profesionales que buscan sabor, rapidez y precisión.
Información