TIRA DE COSTILLA

1 CAJA X 6 KG.

Ref: 689

La carne de esta zona tiene zonas tiernas, pero también se caracteriza por la presencia de huesos pertenecientes a las costillas de la res. Su textura y olor es el característico a este tipo de alimento.

Es popular por ser comúnmente utilizada en asados y parrillas, pero también protagoniza guisos y algunas sopas.

5,35/kg

Descripción

Las tiras de costilla provienen de un corte transversal, al estar cerca de la falda del animal cuentan con un sabor característico, aun así combinable con casi cualquier comida una vez esté cocido y con las verduras pertinentes.

Una vez finalizado el proceso de fabricación, este alimento conserva su frescura a – 18° C por 18 meses. Se recomienda que la res solo sea sometida a un solo proceso de descongelación y se prepare todo el producto.

 

Información

  • Nombre científico:
  • Origen:
  • Formato: 1 CAJA X 6 KG.
  • Presentación: IQF
  • Peso variable (aprox.):
  • Temperatura de conservación: < -15º C
  • Unidad de venta: Kilo
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