El Pastel Cream Block de Calabaza de Jet Extramar es un postre de mousse helado con una textura suave y cremosa y una cuidada presentación de aspecto artesanal. Su combinación de calabaza, bizcocho, canela y chocolate blanco lo convierte en una propuesta diferente para completar la carta de postres.
Pastel Cream Block de Calabaza: una combinación llena de matices
Este postre semifrío está elaborado con una mousse de calabaza preparada con pulpa de calabaza amarilla, leche, yema de huevo y un ligero toque de canela.
La mousse se acompaña de una base de bizcocho bañada en almíbar, una cobertura brillante de calabaza y una decoración de chocolate blanco coloreado. El resultado es un postre cremoso, equilibrado y visualmente atractivo.
Su presentación en porciones individuales facilita el servicio y permite ofrecer un acabado uniforme en restaurantes, cafeterías, hoteles y otros establecimientos de hostelería.
Listo para emplatar y servir
El Pastel Cream Block de Calabaza de Jet Extramar se presenta en una plancha dividida en 32 porciones rectangulares de 110 ml, con un contenido total de 3.520 ml.
Para prepararlo, solo es necesario descongelar en el frigorífico las porciones que se vayan a utilizar, a una temperatura de entre 2 y 5 °C, durante aproximadamente dos horas. Después, basta con emplatar y servir.
Una vez descongelado, debe conservarse en el frigorífico y consumirse en un plazo máximo de tres días.
Conservación
El producto debe almacenarse a una temperatura igual o inferior a −18 °C, manteniendo siempre la cadena de frío. Su vida útil en congelación es de 12 meses.
Las cajas y bandejas deben conservarse en posición horizontal y manipularse cuidadosamente para mantener la presentación del producto.
Un postre de calabaza práctico para hostelería
Por su textura cremosa, su presentación individual y su sencilla preparación, el Pastel Cream Block de Calabaza de Jet Extramar es una opción práctica para incorporar un postre diferente a la carta.
Su combinación de mousse de calabaza, bizcocho, canela y chocolate blanco aporta una propuesta original, fácil de servir y preparada para ofrecer un resultado uniforme en cada porción.
