Descripción

La composición es harina de trigo y grasa vegetal hidrogenada. La cantidad recomendada es de 80 – 100 g por litro de agua. El roux es un preparado alimenticio en polvo constituido por una mezcla equilibrada de ingredientes, que se utiliza para ligar salsas oscuras, cremas, estofados y guisos.

Información nutricional

  • Nombre científico:
  • Origen: Valencia
  • Presentación: 5 Botes X 1 Kg.
  • Temperatura de conservación: Temperatura ambiente
  • Peso por unidad: 0,800
  • Unidad de venta: BT
  • Cantidad de ración: 0
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