6,30€/bt
Descripción
La composición es harina de trigo y grasa vegetal hidrogenada. La cantidad recomendada es de 80 – 100 g por litro de agua. El roux es un preparado alimenticio en polvo constituido por una mezcla equilibrada de ingredientes, que se utiliza para ligar salsas, cremas, estofados y guisos.
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