10,80€/kg
Ref: 3054
El rodaballo salvaje es un pescado plano de carne blanca que habita en los fondos arenosos del Mar del Norte de Holanda. Este pescado tiene una carne blanca con poca grasa y de textura consistente, ideal para prepararla a la brasa, enterrado en sal o en salsa. Presentación: pieza entera de 5 kg, congelado, con piel y eviscerado
10,80€/kg
Descripción
El rodaballo salvaje es un pescado plano de carne blanca que habita los fondos arenosos del Mar del Norte de Holanda.
Este pescado posee una carne sembrada exquisita, producto de su alimentación base de pequeños crustáceos y peces que crecen en aguas poco profundas.
Su carne blanca es muy popular en la gastronomía internacional por ser muy sabrosa, suave y firme, ideal para prepararla entera a la brasa, a la plancha, enterrado en sal o en salsa.
Presentación: en caja de 5kg, entero y eviscerado, listo para descongelar y cocinar.
Información nutricional