El salmón junto el limón y el eneldo son los tres ingredientes que darán protagonismo a esta deliciosa receta de Jet Extramar ¡ideal para el verano! Para elaborarla, bastan unos pocos minutos y unos cuantos ingredientes secretos que te desvelamos a continuación. ¡Atrévete con un plato tan fresco como veraniego y sencillo de preparar!
Ingredientes
– Filetes de salmón de Jet Extramar
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 2 cucharadas de ralladura de limón
– 2 cucharadas de zumo de limón
– Sal
– Pimienta negra
Para preparar la salsa cremosa de eneldo:
– 1 yogur natural (125 g)
– 4 cucharadas de mayonesa
– 1 diente de ajo machacado
– 1 y 1/2 cucharadas de eneldo fresco picado
– 2 – 3 cucharadas de leche
– 3⁄4 de cucharadita de miel
– Sal
– Pimienta negra
Preparación
– Antes que nada, precalentamos el horno a 205º. En un cuenco, mezclamos aceite de oliva, ralladura y zumo de limón.
– Luego colocamos los filetes de salmón en una bandeja con la piel hacia abajo. Repartimos la mezcla de aceite de oliva y limón sobre las raciones de salmón; y añadimos sal y pimienta negra al gusto.
– Horneamos el salmón en el centro del horno durante unos quince minutos más o menos (según el grosor de las lonchas de salmón).
Para elaborar la salsa cremosa:
– Mezclamos en un cuenco el yogur natural, la mayonesa, el diente de ajo machacado, dos cucharaditas de leche, el eneldo fresco picado y la miel. Añadimos sal y pimienta negra al gusto.
Para presentarlo:
– Sacamos el salmón del horno y lo servimos acompañado de la salsa de eneldo. Si se quiere, una guarnición de verduras cocidas al vapor le va genial.
Y tú, ¿te animas con esta receta de Jet Extramar?
