Cómo preparar una tabla de quesos con queso añejo intenso de oveja y cabra
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16,65€/kg
PESO VARIABLE
Ref: 643
Queso añejo de oveja y cabra, de sabor intenso y aroma profundo. Su curación prolongada ofrece una textura firme y un carácter robusto, ideal para tablas y maridajes gourmet.
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Descripción
El Queso Añejo Intenso de oveja y cabra es una pieza de sabor potente y personalidad definida, fruto de una curación prolongada que realza sus matices aromáticos y su textura firme. Elaborado con una cuidada mezcla de leche de oveja y cabra, ofrece un equilibrio perfecto entre la cremosidad de la oveja y el carácter más marcado y persistente de la cabra.
Su sabor intenso y ligeramente picante, junto con un aroma profundo y complejo, lo convierten en un queso ideal para los paladares que buscan experiencias auténticas y con cuerpo. Perfecto para tablas de quesos, maridajes con vinos tintos o generosos, o como ingrediente protagonista en platos que requieren un toque gourmet.
Cada porción de este queso refleja la tradición quesera mediterránea, con una maduración que potencia su densidad, su color dorado y su persistencia en boca, ofreciendo una experiencia sensorial única y refinada.
Información