El pincho moruno con manteca tiene un tiempo de caducidad mayor que otras carnes, ya que puede conservar su frescura 18 meses después de su fabricación, pero mantenerse a -18ºC.
Su composición es bastante amplia, pues tiene ingredientes entre otros como el magro de cerdo, agua, pimentón dulce, ajo, cebolla y especias. Al momento de prepararlo, el chef deberá descongelarlo y asar en la brasa o plancha. Además, el producto tendrá que ser cocinado en su totalidad una vez sea abierto.
Es una carne ideal para asados, parrilla o a la plancha y puede ser consumido en cualquier momento del año.
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