Descripción
Combinación de diferentes especies en proporción variable dependiendo de la época del año y la pesca. Se capturan mediante pesca extractiva (arrastre) se congelan IQF, se glasean, se seleccionan posteriormente y se envasan conjuntamente. Completo preparado de sopa para dar un sabor característico al agua de cocción, resultando un caldo de pescado que se puede consumir directamente o como fondo para preparar arroces, verduras, estofados, etc.
Información nutricional