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51,90€/kg
PESO VARIABLE
Ref: 701
Hueva de maruca elaborada mediante salazón tradicional, de textura firme y sabor intenso a mar. Un producto listo para consumir, ideal para aportar carácter y autenticidad a cualquier elaboración.
51,90€/kg
Descripción
Hueva de maruca de calidad extra elaborada mediante un proceso tradicional de salazón, que garantiza una textura firme y un sabor intenso y característico a mar. Su color rojo carmín en el exterior y amarillo en el interior refleja su cuidada elaboración y la calidad de la materia prima.
Destaca por su alto contenido en proteínas y su perfil potente, lo que la convierte en un producto muy valorado en cocina profesional. Su sabor profundo y su aroma marino la hacen ideal para consumir en lonchas finas, acompañada de aceite de oliva virgen extra o como ingrediente diferencial en múltiples elaboraciones.
Lista para consumir y envasada al vacío para asegurar su conservación, es una opción versátil, práctica y de gran rendimiento en carta, perfecta para tapas, entrantes o platos con identidad propia.
Información