HUEVAS DE MARUCA

PESO VARIABLE

Ref: 701

Hueva de maruca elaborada mediante salazón tradicional, de textura firme y sabor intenso a mar. Un producto listo para consumir, ideal para aportar carácter y autenticidad a cualquier elaboración.

51,90/kg

Descripción

Hueva de maruca de calidad extra elaborada mediante un proceso tradicional de salazón, que garantiza una textura firme y un sabor intenso y característico a mar. Su color rojo carmín en el exterior y amarillo en el interior refleja su cuidada elaboración y la calidad de la materia prima.

Destaca por su alto contenido en proteínas y su perfil potente, lo que la convierte en un producto muy valorado en cocina profesional. Su sabor profundo y su aroma marino la hacen ideal para consumir en lonchas finas, acompañada de aceite de oliva virgen extra o como ingrediente diferencial en múltiples elaboraciones.

Lista para consumir y envasada al vacío para asegurar su conservación, es una opción versátil, práctica y de gran rendimiento en carta, perfecta para tapas, entrantes o platos con identidad propia.

Información

  • Nombre científico: Molva Molva
  • Origen: FAO 27 ATLANTICO NORDESTE
  • Formato: PESO VARIABLE
  • Presentación: 1 PIEZA X 400GR APROX
  • Peso variable (aprox.): 0,35 Kg/Pieza
  • Temperatura de conservación: Entre 1-3ºC
  • Unidad de venta: Kilo
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