11,25€/kg
1 CAJA X 5 KG.
Ref: 757
Lubina japonesa en filetes de 150-200 g, con piel y sin escamas. Una opción versátil y sabrosa, perfecta para preparaciones a la plancha, al horno o en recetas más elaboradas.
11,25€/kg
Descripción
Filete de lubina japonesa de 150-200 g, presentado con piel y sin escamas. Cada pieza se ultracongela individualmente y cuenta con un glaseo protector que ayuda a mantener sus cualidades durante la conservación. No contiene aditivos añadidos y está pensado para ofrecer comodidad y regularidad en cocina.
Por su formato y versatilidad, es una excelente opción para restaurantes, hoteles, caterings y cocinas profesionales. Puede utilizarse en elaboraciones a la plancha, al horno, a la parrilla, al vapor o con salsas, así como en propuestas más elaboradas de cocina mediterránea, asiática o de autor.
Su presentación en filetes individuales facilita la preparación y el control de raciones, permitiendo adaptar el producto a diferentes tipos de servicio. Para su consumo, debe descongelarse y cocinarse como pescado fresco.
Información