Para los profesionales de la restauración, este surtido de Mini Cheesecakes se integrará fácilmente en vuestras propias creaciones, ofreciendo un cóctel variado y apetitoso. Basado en la receta clásica del cheesecake, este surtido incluye cuatro versiones excepcionales: un mini cheesecake de limón, fresco y ligeramente ácido; un mini cheesecake de frambuesa, con un toque afrutado y color vibrante; un mini cheesecake de caramelo, suave y envolvente; y, para finalizar, un mini cheesecake de chocolate, intenso y equilibrado.
Las recetas de las Mini Cheesecakes
La receta tradicional del cheesecake americano se ha reinventado para ofrecer una versión mucho más ligera y refinada. Estos mini cheesecakes están elaborados con una base de crumble de almendras y un cream cheese de queso fresco y huevos, logrando una textura suave y equilibrada que combina cremosidad y ligereza.
A partir de esta base, se han desarrollado cuatro sabores exquisitos que aportan variedad y sofisticación a cada bocado:
- Cheesecake de caramelo con mantequilla salada y flor de Guérande, de sabor dulce y elegante.
- Cheesecake de chocolate negro con certificación Rainforest, intenso y aromático.
- Cheesecake de frambuesa, afrutado y vibrante.
- Cheesecake de limón, fresco y ligeramente ácido.
El surtido de Mini Cheesecakes ofrece una experiencia gourmet perfecta para buffets, caterings y menús degustación, aportando un toque creativo y artesanal a cualquier propuesta dulce.
