El Pastel Cream Block de Galleta Lotus de Jet Extramar es un postre de mousse helado que combina una textura suave y esponjosa con el sabor característico de la conocida galleta especiada. Su aroma a canela, sus tonos crema y marrón y su cuidada presentación le aportan un atractivo aspecto artesanal.
Pastel Cream Block de Galleta Lotus: una combinación irresistible
Este postre semifrío está elaborado con una mousse de galleta Lotus, acompañada de una base de bizcocho bañada en almíbar. La receta se completa con galleta Lotus y una cobertura oscura con cacao, creando una combinación equilibrada de texturas y sabores.
La suavidad de la mousse contrasta con el toque de la galleta, mientras que la canela aporta su aroma característico. El resultado es un postre reconocible, atractivo y preparado para incorporarlo fácilmente a la oferta de restaurantes, cafeterías, hoteles y otros establecimientos de hostelería.
Listo para emplatar y servir
El Pastel Cream Block de Galleta Lotus de Jet Extramar se presenta en una plancha dividida en 32 porciones rectangulares de 110 ml, con un contenido total de 3.520 ml.
Para prepararlo, solo hay que descongelar en el frigorífico las porciones necesarias, a una temperatura de entre 2 y 5 °C, durante aproximadamente dos horas. Después, basta con emplatar y servir. Una vez descongelado, debe conservarse refrigerado y consumirse en un plazo máximo de tres días.
Este formato permite ajustar el número de porciones al servicio previsto, mantener una presentación uniforme y reducir el tiempo necesario para preparar cada postre.
Conservación
El producto debe almacenarse a una temperatura igual o inferior a −18 °C, manteniendo en todo momento la cadena de frío. Su vida útil en congelación es de 12 meses.
Las cajas y bandejas no deben voltearse y deben manipularse cuidadosamente para conservar correctamente la presentación del producto.
Una opción práctica para la carta de postres
Por su sabor reconocible, su textura suave y su presentación en porciones individuales, el Pastel Cream Block de Galleta Lotus de Jet Extramar es una opción práctica para ampliar la carta con un postre actual y fácil de servir.
La combinación de mousse, bizcocho, galleta especiada y cobertura de cacao ofrece un resultado atractivo para quienes disfrutan del inconfundible sabor de la galleta Lotus.
