Nuestra croqueta de bacalao es una tapa tradicional auténtica, una tapa de calidad que vale la pena incluir en tu menú.
Está elaborada con bacalao desmigado, patata, ajo, perejil y envuelto en un fino y crujiente rebozado de patata. Tiene una textura crujiente por fuera y suave por dentro; y al ser un producto congelado deben conservarse a -15°C.
Para su preparación solo debes poner a calentar la freidora con abundante aceite hasta que llegue a los 190°C, luego introduce las croquetas sin descongelar y dejas freír durante 3 a 4 minutos. Lo ideal es que las croquetas tengan una corteza dorada y crujiente.
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