VENTRESCAS DE ESPADA 160/220 GRS

1 Caja X 5 Kg.

Ref: 282

La Ventresca de espada de Jet Extramar, es el corte más preciado del pescado azul, de gran sabor gracias a su alto contenido en grasa. El cocinado debe de realizarse en un tiempo corto de manera que queden más ricos y jugosos.  

Nuestra Ventresca de espada es un producto de fácil elaboración, ya que viene sin piel, ni espinas, y puedes prepararlo de diversas formas.

7,50/kg

Descripción

La Ventresca de espada es un alimento de exquisito sabor y textura con el que podrás elaborar platos principales deliciosos y muy nutritivos. 

Cada una de nuestras piezas de Ventrescas de espada vienen sin piel, ni espinas, lo que agiliza mucho el tiempo de preparación de este producto. 

Y en cuanto a las formas de preparar este delicioso pescado, pues las opciones son varias, puedes hacerlo desde a la plancha, al horno, en salsa, e incluso servirlo solo o acompañado de una ensalada fresca.

Información

  • Nombre científico: Xiphias gladius
  • Origen: FAO 87
  • Formato: 1 Caja X 5 Kg.
  • Presentación:
  • Peso variable (aprox.):
  • Temperatura de conservación: < -15º C
  • Unidad de venta: Kilo
  • Descargar ficha