Tomates caramelizados a baja temperatura, troceados, 12x250 Cc.

Ref: 2242

Dulces y firmes. Tomates caramelizados con azúcar cocidos a baja temperatura hasta conseguir alcanzar un punto dulce gustoso y una textura óptima. Estos tomates troceados caramelizados están listos para usar. Ideales para preparar tapas, pinchos, ensaladillas y como ingrediente para acompañar carnes rojas y blancas. Presentación: 12 botes de 250 Cc.

Descripción

Los tomates caramelizados son un complemento gourmet ideal para platos de carne, preparación de pinchos y hamburguesas, o como ingrediente saborizaste de productos de panadería.

Para elaborar un buen tomate caramelizado y extraer su punto óptimo de dulzor se necesita trocear el tomate, agregarle azúcar y cocinarlo a bajas temperaturas. Con este proceso logramos que el tomate tenga una textura firme pero jugosa y un punto dulce ideal para crear platos y aperitivos llenos de matices.

Presentación de 12 botes de cristal de 250 Cc. con tapa twist-off. Es importante conservarlos entre 15-20 ºC en un ambiente seco y ventilado.

Información nutricional

  • Nombre científico:
  • Origen: España
  • Presentación: 12 Botes X 250 Cc.
  • Temperatura de conservación: Temperatura ambiente
  • Peso por unidad: 1,000
  • Unidad de venta: BT
  • Cantidad de ración: 1,000
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