18,90€/bt
4 BOTES X 500 ML
Ref: 549
Mantequilla Shalakkabula con aroma natural de brasa y textura cremosa. Un acabado para carnes, verduras y otras elaboraciones de restaurante, que permite incorporar ese matiz aromático al plato sin preparar una mantequilla compuesta desde cero.
18,90€/bt
Descripción
La mantequilla al toque de brasa Shalakkabula está elaborada con mantequilla y aroma natural. Su textura cremosa y su color blanco amarillento permiten utilizarla como acabado en distintas propuestas de cocina profesional.
Una pequeña porción sobre una carne recién cocinada se funde con su calor y aporta el matiz aromático del producto. También puede incorporarse al acabado de unas verduras o de una guarnición, ajustando la cantidad a la elaboración.
La referencia facilita trabajar con una preparación ya elaborada. No requiere añadir un aroma de humo o mezclar otra mantequilla para reproducir el carácter del producto en cada servicio.
Información