RODAJA DE ESPADA EXTRA 200/300

1 CAJA X 4 KG.

Ref: 754

Rodajas de pez espada extra de 200 a 300 g, con una carne firme, sabrosa y perfecta para cocinar a la plancha, al horno o a la parrilla. Su formato facilita el control de las raciones y permite preparar platos con una presentación atractiva

9,25€/kg

Descripción

Una buena rodaja de pez espada puede convertirse en la protagonista de cualquier plato. Con su textura firme y su sabor característico, es una opción perfecta para ofrecer recetas de pescado sencillas, sabrosas y con una presentación cuidada.

Nuestras rodajas de pez espada extra de 200 a 300 g ofrecen un tamaño adecuado para preparar raciones individuales, facilitando el trabajo diario de las cocinas profesionales.

Un pescado, muchas posibilidades

A la plancha, al horno o a la parrilla, el pez espada se adapta a diferentes elaboraciones. Combínalo con verduras asadas, patatas, salsas cítricas o hierbas aromáticas para crear platos que encajen en tu carta.

Su formato congelado permite organizar las existencias y planificar las elaboraciones según las necesidades del servicio.

¡Descubre las rodajas de pez espada extra de Jet Extramar y amplía tu oferta de pescado con una propuesta llena de posibilidades!

Información

  • Nombre científico: Xiphias gladius
  • Origen: FAO 87 Océano Pacífico Sureste
  • Formato: 1 CAJA X 4 KG.
  • Presentación: IQF. CORTE MEDIA LUNA 12mm.
  • Peso variable (aprox.):
  • Temperatura de conservación: < -18ºC
  • Unidad de venta: Kilo
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