Elabora unas deliciosas tostadas de caballa y queso crema, con nuestra sencilla y muy deliciosa receta, perfecta para servir como aperitivo.
Para comenzar vamos a mezclar el queso crema con el zumo de limón, un poquito del aceite de la lata de caballa, una pizca de sal y pimienta, y mezclamos hasta forma una pasta homogénea.
Luego sacamos los filetes de caballa y los trituramos un poco para que queden más desmenuzados.
Cortamos la cebolla en julianas finas y reservamos.
Ahora ponemos a calentar una plancha y tostamos en ella las rebanadas de pan.
Cuando adquieran una textura crocante las retiramos de la plancha y empezamos a montar nuestras tostadas.
Primero cubrimos la tostada con nuestro queso crema, untándole una porción generosa, encima ponemos la caballa desmenuzada y por último, completamos con unas tiras de cebolla y una pizca de perejil fresco picado.