Tosta crujiente con lomo de atún ahumado, pimientos del piquillo y base cremosa. Una propuesta rápida, sabrosa y perfecta para tapas o carta.
Tostar el pan hasta que quede crujiente por fuera y tierno por dentro.
Crema
Untar una capa ligera de queso crema o alioli suave sobre la tosta.
Escurrir los pimientos del piquillo y saltearlos ligeramente o usarlos en frío, según preferencia.
Colocar los pimientos sobre la base y añadir el lomo de atún ahumado en lascas o lonchas.
Terminar con un chorrito de aceite de oliva y, opcionalmente, cebolla encurtida o brotes para aportar frescura.