Una exquisita y sencilla receta de tataki de salmón con caviar y pepino, ideal para tus entrantes de la temporada.
Para empezar, corta la pieza de nuestro tataki de salmón en lonchas de aproximadamente 0,5 cm.
Luego pasas a pelar el pepino y córtalo en tiras finas. Resérvalo también.
Distribuir en un plato las cortadas de salmón y rocíalas con salsa de soja al gusto.
Espolvorea las semillas de sésamo por encima y decora con caviar y las tiras de pepino.