Tacos elaborados con tortitas de maíz, rellenos de pulled de cerdo jugoso y acompañados de aguacate, tomate, cebolla morada y cilantro fresco. Un plato rápido, versátil y lleno de sabor mexicano, ideal para incluir en carta como entrante, principal o formato tapa.
Calentar las tortitas de maíz en plancha o sartén hasta que estén flexibles.
Rellenar con pulled de cerdo caliente, previamente regenerado.
Incorporar aguacate, tomate y cebolla morada para dar frescura.
Finalizar con hojas de cilantro fresco y un toque de guindilla roja al gusto.
Consejo extra: acompáñalos con una buena ración de guacamole y una salsa picante para potenciar aún más los sabores.