Nuestra receta de surfers de merluza con patatas al vapor es una opción práctica y ligera de plato principal, así que no dudes en prepararla.
Pelar las patatas. Luego coloca las patatas en una vaporera y cocinar durante 10-15 minutos, o hasta que estén tiernas.
Mientras tanto, calentar una sartén con aceite de oliva.
Cocinar los Surfers de merluza durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
Servir los Surfers de merluza junto con las patatas al vapor, condimentadas con un poco de sal, pimienta y orégano seco.