Spaghetti con vieiras con coral

En primer lugar vamos a cocinar las vieiras en una olla con agua durante unos 5 minutos. Como ya vienen listas solo tienes que descongelar y cocinar a gusto.

Luego lavamos bien los dientes de ajo, el perejil y la cebolla y después los cortamos todo finamente y reservamos.

Ponemos al fuego una sartén con unas cucharadas de aceite de oliva y cuando esté caliente salteamos los ajos que previamente cortamos. Luego agregamos las vieiras, el perejil y la cebolleta, los salteamos unos 2 minutos. Agregamos sal y pimienta al gusto, y cocinamos hasta que las vieiras estén tiernas.

Calentamos una olla con abundante agua y cuando esté hirviendo agregamos los spaghettis, dejamos cocinar unos 10 minutos y cuando estén listos escurrimos y reservamos.

Incorporamos los spaghettis en la sartén donde están las vieiras y mezclamos muy bien todo para que así se integren los sabores.

Servimos nuestro spaghetti con vieiras con coral en un plato y decoramos con un poco de perejil fresco picado y con unos trozos de limón.