Sorprende a tus comensales con nuestra receta de solomillo de ternera a la parrilla junto con una salsa de vino tinto y haz que degusten un plato sustancioso y exquisito.
Para iniciar con esta receta vamos a cocinar la salsa primero. Para ello ponemos en una cazuela el vino, lo calentamos hasta que hierva y luego lo dejamos reducir a la mitad a fuego bajo.
Después, disolvemos la maicena en el caldo frío y lo incorporamos a la cazuela con el vino y dejamos cocinar unos minutos hasta que espese.
Por último, agrega una cucharadita de mantequilla y sazona al gusto. Retiramos del fuego y reservamos.
Mientras se cocina la salsa pasamos a preparar los solomillos. Para ello primero precalentamos y engrasamos la parrilla y cuando esté caliente ponemos los solomillos pincelados con un poco de aceite.
Dejamos que se cocinen unos 3 a 4 minutos por cada lado y cuando estés casi listos los salpimentamos.
Una vez listo los servimos bañados con la salsa preparada antes y ¡A disfrutar!