Name: Sepia en Salsa con Guisantes ¡Deliciosa!
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 sepias limpias de Jet Extramar; 1 cebolla; 2 dientes de ajo; 1 pimiento verde; 1 tomate maduro; 1 taza de guisantes; ½ taza de vino blanco; 1 taza de caldo de pescado; Aceite de oliva; Sal y pimienta al gusto

Receta de sepia en salsa con guisantes, una opción sencilla y exquisita de presentar este rico fruto del mar durante esta temporada.

2 sepias limpias de Jet Extramar

1 cebolla

2 dientes de ajo

1 pimiento verde

1 tomate maduro

1 taza de guisantes

½ taza de vino blanco

1 taza de caldo de pescado

Aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Corta la sepia en trozos pequeños y reserva. Pela y pica la cebolla, el ajo y el pimiento verde. Sofríe en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados.

Agrega el tomate picado y cocina por unos minutos. Añade la sepia y cocina durante unos 5 minutos.

Agrega el vino blanco y deja reducir.

Agrega el caldo de pescado y los guisantes. Cocina a fuego medio durante unos 20 minutos hasta que la salsa espese.

Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta.