Una buena sepia al horno será tu mejor opción para esos momentos en los que necesitas un plato principal de calidad y con mucho sabor, así que no te la pierdas.
Lo primero que vamos a hacer es lavar y secar nuestras sepias y las cortaremos a lo largo del cuerpo para facilitar su cocción.
Ahora lavamos el perejil y lo picamos muy bien y reservamos en una taza. Luego cortamos los ajos en trozos bien pequeños y los ponemos junto con el perejil.
Estos ingredientes los vamos a mezclar con el zumo de limón y unas tres cucharadas de aceite de oliva.
Cogemos nuestras sepias y las salpimentamos. Luego con una brocha vamos a cubrir las sepias con la mezcla preparada antes.
Ponemos las sepias en una bandeja para horno y las rociamos con un poco más de nuestro aliño y llevamos a cocinar unos 20 minutos al horno a 180 °C.
Una vez lista nuestras sepias las servimos acompañadas de arroz, unos gajos de limón, y unas gotas de aceite de oliva.