La salsa tártara es el aderezo por excelencia de los calamares enharinados, ya que su suave sabor y cremosa textura transforma completamente la forma de consumir estos calamares.
En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa, los pepinillos picados, las alcaparras, la mostaza, el jugo de limón y el perejil fresco picado. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes.
Prueba la salsa y ajusta el sazón con sal y pimienta al gusto, según sea necesario.
Cubre el tazón con film transparente y refrigera la salsa tártara durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen y se intensifiquen.
Sirve los calamares enharinados ya preparados acompañados de la salsa tártara casera. Esta salsa añadirá una explosión de sabor y complementará perfectamente la textura crujiente de los calamares. ¡Disfruta de esta deliciosa combinación!