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Rodajas de atún a la plancha: una receta que todo menú debe tener

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Qué mejor forma de disfrutar de unas buenas rodajas de atún que cocinadas bien asadas y jugosas, por ello hoy te traemos la receta perfecta de rodajas de atún a la plancha.

atún a la plancha

 4 rodajas de atún congeladas de Jet Extramar
 2 dientes de ajo
 3 cda de aceite de oliva extra virgen
 Zumo de un limón
 Sal
 Pimienta negra molida
 Perejil fresco picado
1

Para comenzar vamos a triturar los dos ajos, cuidando que queden bien triturados, y los reservamos.

2

Ahora, en una taza, mezclamos los ajos triturados con el zumo de limón y una de las cucharadas de aceite de oliva hasta que estén integrados todos los ingredientes, luego dejamos reposar unos 15 minutos, para intensificar su sabor.

3

Pasados los 15 minutos, untamos las rodajas de atún con la mezcla preparada antes.

4

Salpimentamos nuestras rodajas y dejamos marinar unos minutos. Durante este tiempo pondremos a calentar la plancha a unos 170 °C, y la engrasamos con dos cucharadas de aceite de oliva.

5

Cuando la plancha esté caliente pondremos nuestras rodajas y dejamos cocinar una media de tres minutos cada lado, con el fin de que queden bien cocidas y jugosas.

6

Por último, una vez listas las rodajas las retiramos del fuego y servimos en un plato llano. Decoramos con un poco de perejil fresco.