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Rodajas de salmón al horno

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Resuelve tus platos principales con nuestra receta de rodajas de salmón al horno, este delicioso plato será tu mejor opción para una comida o cena.

salmón al horno

 4 rodajas de salmón salar de Jet Extramar
 Aceite de oliva extra virgen
 2 limones
 2 zanahorias
 1 cebolla roja
 Pimienta negra molida
 Sal gruesa
1

Para comenzar vamos a precalentar el horno a 180 °C.

2

Limpiamos nuestras rodajas de salmón y las salpimentamos con una pizca de sal gruesa y pimienta recién molida junto con un chorro de aceite de oliva extra virgen.

3

Ahora lavamos y pelamos las zanahorias y las cortamos en rodajas finas. Después cortamos la cebolla en rodajas finas también y la ponemos junto con la zanahoria en una bandeja para ahora con un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta.

4

Ponemos las rodajas de salmón junto con las verduras y ponemos encima unas rodajas de limón encima del pescado. Llevamos todo al horno unos 15 a 25 minutos, vigilando que el pescado no se pase de cocción.

5

Una vez listo el salmón, lo sacamos del horno y servimos junto con las verduras. También se puede acompañar con una porción de arroz blanco o puré de patatas.