Resuelve tus platos principales con nuestra receta de rodajas de salmón al horno, este delicioso plato será tu mejor opción para una comida o cena.
Para comenzar vamos a precalentar el horno a 180 °C.
Limpiamos nuestras rodajas de salmón y las salpimentamos con una pizca de sal gruesa y pimienta recién molida junto con un chorro de aceite de oliva extra virgen.
Ahora lavamos y pelamos las zanahorias y las cortamos en rodajas finas. Después cortamos la cebolla en rodajas finas también y la ponemos junto con la zanahoria en una bandeja para ahora con un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta.
Ponemos las rodajas de salmón junto con las verduras y ponemos encima unas rodajas de limón encima del pescado. Llevamos todo al horno unos 15 a 25 minutos, vigilando que el pescado no se pase de cocción.
Una vez listo el salmón, lo sacamos del horno y servimos junto con las verduras. También se puede acompañar con una porción de arroz blanco o puré de patatas.