Nuestra receta de pulpo asado al pomodoro es la opción ideal para potenciar tu menú principal, así que no dudes en prepararla.
Comenzaremos por cocer el pulpo en agua con sal durante unos 30 minutos. Una vez cocido, lo cortaremos en trozos y lo reservaremos.
En una sartén, sofreiremos las cebollas, los ajos y los pimientos picados. Cuando estén dorados, añadiremos el tomate triturado y dejaremos cocinar durante unos 10 minutos.
A continuación, añadiremos los trozos de pulpo a la sartén y dejaremos que se cocine todo junto durante unos 10 minutos más.
Rectificaremos de sal y pimienta al gusto y serviremos caliente.
Ración 4