Si buscas una nueva forma de preparar un filete de merluza, entonces te encantará nuestra sencilla y deliciosa receta de merluza en salsa con guarnición.
Cortar la cebolla y el pimiento verde en trozos pequeños y los sofreímos en una sartén con aceite caliente.
Ponemos a sofreír en la sartén con un chorrito de aceite los ajos cortados a trocitos.
Luego agregamos los filetes de merluza sin piel, ni espinas, los salpimentamos y los dejamos dorar por ambos lados.
Cuando los vegetales ya estén fritos agregar el tomate y dejamos cocinar unos 4 minutos.
Una vez lista el sofrito, se la agregamos a la merluza y revolvemos suavemente. Dejamos cocinar unos 3 minutos más.
Y para la guarnición cogeremos las patatas sin descongelar, y las llevamos a la freidora por unos 5 minutos, luego las sacamos y servimos junto con la merluza.