Complace a tus comensales con esta deliciosa receta de lomo de espada a la plancha con ajo y perejil, una opción sustanciosa y muy rica.
Descongelar el lomo de pez espada siguiendo las instrucciones del paquete, cortarlo a filetes.
Calentar una sartén a fuego medio-alto con un poco de aceite de oliva.
Salpimentar el lomo de pez espada y colocarlo en la sartén caliente. Luego, cocina durante unos 3-4 minutos por cada lado, hasta que esté dorado y cocido por dentro.
Añadir el ajo picado y el perejil fresco a la sartén y saltear durante unos segundos.
Servir el lomo de pez espada a la plancha con el ajo y el perejil por encima.