Receta de Entrecot de Ternera a la Plancha con Judías

Comienza sazonando los entrecots con sal y pimienta al gusto. Luego, calienta una sartén a fuego medio-alto con un chorrito de aceite de oliva.

Cuando esté bien caliente, añade los entrecots y cocínalos durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y en el punto de cocción deseado.

Mientras tanto, lava y corta las judías verdes en trozos pequeños. Cocínalas en agua hirviendo con sal durante unos 5 minutos, o hasta que estén tiernas pero aún crujientes. Luego, escúrrelas y resérvalas.

Una vez que los entrecots estén listos, sírvelos en un plato junto con las judías verdes.