Coles de bruselas gratinadas, una opción de guarnición deliciosa y sustanciosa, la cual no puede faltar en tu menú.
Lava las coles de Bruselas y retira las hojas exteriores más duras. Corta los extremos y haz un corte en forma de cruz en la base de cada una.
Hierve las coles durante 10 minutos o hasta que estén tiernas. Escurre y reserva. Precalienta el horno a 200 °C.
En un bol, mezcla el queso rallado, el pan rallado y la mantequilla derretida. Salpimienta al gusto.
Coloca las coles de Bruselas en una fuente para horno y cúbrelos con la mezcla de queso y pan rallado.
Hornea durante 10-15 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.