El pescado frito con patatas fritas es un palto clásico de Inglaterra, muy delicioso y fácil de preparar, por lo que puedes ofrecerlos a tus comensales en este verano.
Primero mezclamos 300gr de harina y la levadura en un bol, le agregamos un punto de sal y hacemos un agujero en el centro y poco a poco vamos a verter la cerveza y vamos a ir mezclando con un tenedor o batidor hasta que todo esté bien integrado.
Una vez listo la mezcla para el rebozado, pasamos a calentar una sartén con abundante aceite.
Cuando ya esté caliente vamos a pasar los filetes de bacalao por harina y luego por la mezcla del rebozado y después los ponemos a freír hasta que estén doraditos.
Para evitar que los filetes se peguen, lo mejor es freír pocas piezas al mismo tiempo.
Ahora vamos a freír las patatas. Para ello, vamos a tomar las patatas congeladas y las pondremos a freír en aceite caliente unos 4 a 5 minutos o hasta que estén bien doraditas.
Por último, vamos a emplatar nuestra comida poniendo primero el pescado y a un lado las patatas y ponemos unos gajos de limón para acompañar al pescado.