Pulpo Asado con Hierbas y Limón, una opción de plato principal llena de mucho sabor y aroma, por lo que no puede faltar en tu menú.
Limpiamos el pulpo y lo cocemos en agua con sal durante unos 40 minutos.
Precalentamos el horno a 200 grados.
En un mortero, machacamos las hojas de romero y tomillo con un poco de sal y pimienta.
Cortamos el limón en rodajas y lo colocamos en una bandeja de horno.
Escurrimos el pulpo y lo colocamos encima de las rodajas de limón.
Untamos el pulpo con aceite de oliva y espolvoreamos la mezcla de hierbas por encima.
Horneamos durante unos 15 minutos, hasta que el pulpo esté dorado y crujiente.