Un clásico de la cocina tradicional, fácil de preparar y lleno de sabor. Este potaje de garbanzos con acelgas en hojas en porciones de Jet Extramar es una receta nutritiva y reconfortante, ideal para cualquier ocasión.
En una olla con aceite de oliva, sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados. Añade el pimiento y la zanahoria en trozos pequeños y cocina unos minutos.
Incorpora el tomate rallado y cocina hasta que reduzca. Añade el pimentón y mezcla rápidamente para que no se queme.
Agrega el caldo de verduras y la hoja de laurel. Cuando hierva, incorpora las Acelgas en Hojas Porciones de Jet Extramar directamente congeladas y deja cocinar a fuego medio durante 10 minutos.
Añade los garbanzos cocidos, ajusta la sal y la pimienta, y cocina a fuego lento unos 10 minutos más para integrar los sabores.
Retira la hoja de laurel y sirve bien caliente. Puedes acompañarlo con un poco de pan crujiente o un chorrito de aceite de oliva virgen extra para potenciar el sabor.