Prueba nuestra pierna de cabrito, una carne jugosa, tierna y con un sabor intenso que te encantará.
Precalentamos el horno a una temperatura alta.
En una fuente de horno, untamos con aceite y salpimentamos por las dos caras de la carne de cabrito. Añadimos romero al gusto.
Bajamos a fuego medio e introducimos al horno, debemos girar la pieza aproximadamente 15 minutos.
En una hora aproximadamente según las características de cada horno, la pierna debería estar lista. Podemos darle unos últimos 10 minutos para conseguir un toque crujiente.