Patatas doradas al horno con romero y ajo, una guarnición rústica y aromática que combina sencillez, sabor y una textura irresistible. Perfecta para acompañar carnes, pescados y todo tipo de platos principales.
Precalentar el horno a 200 °C.
Colocar las patatas en una bandeja de horno.
Mezclar el aceite de oliva con el ajo, el romero, el tomillo, la sal y la pimienta.
Verter el aliño sobre las patatas y remover para que queden bien impregnadas.
Hornear durante 20-25 minutos, removiendo a mitad de cocción, hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
Espolvorear con perejil fresco antes de servir.
Servir como guarnición de carnes, pescados o hamburguesas. También pueden acompañarse con salsa alioli, mayonesa de ajo asado o salsa brava para crear una propuesta más informal.