Nuestra receta de pasta espiral tricolor con pollo y vegetales es una excelente opción de entrada, ya que es muy deliciosa y nutritiva.
Para comenzar tomamos los filetes de merluza y los sazonamos con una pizca de sal, pimienta y un chorrito de aceite.
Luego en una sartén caliente ponemos los filetes y cocinamos por ambos lados hasta que quede completamente dorado.
Ahora en una olla con abundante agua caliente y una pizca de sal pondremos a cocinar nuestros espirales tricolores durante 10 minutos aproximadamente o hasta que estén al dente.
Lo siguiente que vamos hacer es coger la zanahoria, pelarla y cortarla en dados pequeños que vamos a poner a sudar con los floretes de brócoli y los champiñones fileteados.
Una vez lista la pasta la escurrimos y servimos en un plato, junto con el filete de merluza y los vegetales.
Por último, agregamos una pizca de romero seco y aceite de oliva y ¡Servimos!