Esta deliciosa receta de panqueques con sirope de chocolate será tu mejor opción para un desayuno dulce y nutritivo, y aquí te explicamos cómo hacerlo.
En primer lugar, debes tamizar la harina unas 3 veces, colocar en un bol y reservar.
Luego tamizamos el polvo de hornear y el azúcar, y llevamos junto con la harina. Mezclamos bien y reservamos.
Ahora batimos los huevos muy bien con un batidor de globo y los depositamos en el bol junto con los ingredientes secos.
También agregamos la leche y mezclamos muy bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Agregamos ½ cucharadita de sal a la mezcla y dejamos reposar una media hora en el refrigerador.
Pasada la media hora procedemos a engrasar un sartén con aceite en spray y lo ponemos a calentar a fuego lento.
Cuando ya esté bien caliente agregamos una cucharada grande de nuestra mezcla al sartén y la dejamos cocinar hasta que burbujee y se vea algo doradita.
Volteamos el panqueque y repetimos el mismo procedimiento hasta que esté dorado por ambos lados. Sacamos del sartén y reservamos. Repetimos este proceso hasta que la mezcla se agote.
Una vez listos los panqueques, los organizamos en los platos formando unas pequeñas torres de unos 7 panqueques y bañamos con nuestro sirope de chocolate y decoramos con unos arándanos y cerezas.