Ofrece a tus comensales un desayuno único y muy sofisticado con nuestra increíble receta de Omelette de setas, un plato lleno de sabor, perfecto para comenzar el día.
Para comenzar vamos a pelar la cebolla y cortarla en julianas finas.
Ahora ponemos a calentar una sartén con un chorrito de aceite de oliva, y añadimos la cebolla y la sofreímos un poco.
Cuando la cebolla se torne transparente, agregamos las setas directamente de la bolsa, echamos una pizca de sal, pimienta y un chorrito de agua. Tapamos la sartén y cocinamos todo a fuego medio.
Una vez que las setas estén tiernas retiramos del fuego y reservamos.
En una taza batimos los huevos. Luego agregamos el chorrito de leche y una pizca de sal. Mezclamos todo bien.
Ponemos a calentar otra sartén con un chorrito de aceite y vertemos el huevo. Dejamos cocinar a fuego medio hasta que los huevos cuajen.
Cuando ya está bien cuajado, incorporamos las setas y la cebolla.
Ahora doblamos la tortilla por la mitad y dejamos cocinar unos dos minutos más.
Una vez lista la omelette, la servimos y decoramos con una pizca de perejil picado.