Los nachos con guacamole y queso son un plato fácil de realizar, con el que podrás ofrecer a tus comensales una opción de comida rápida y muy sabrosa.
Lo primero que vamos a realizar es tomar la cebolla y el pimiento y lo cortamos estilo julianas y reservamos.
Luego tomamos la carne fileteada y también la vamos a cortar en tiras finas o de un grosor proporcional con el del pimiento y la cebolla.
Luego en una sartén caliente ponemos un chorrito de aceite, después ponemos la cebolla y el pimiento y salteamos unos 2 minutos.
Ahora agregamos la carne y sazonamos con la sal, pimienta, salsa de ajo y la salsa inglesa, revolvemos hasta que se integre todo y dejamos cocinar a fuego medio unos 5 minutos, luego retiramos del fuego.
Mientras se cocina la carne, escurrimos los frijoles y los reservamos y rallamos todo el queso gouda.
Luego picamos los jalapeños en rodajas, con cuidado de no dejar ninguna semilla.
Una vez picado todos los ingredientes, pasamos a montar nuestros nachos con guacamole y queso.
Primero tomamos una bandeja y ponemos una capa de nachos, luego los frijoles y la carne, después una capa de jalapeños y el queso Gouda.
Repetimos el proceso hasta que estén todos los ingredientes y después llevamos al horno unos 5 minutos o hasta que el queso se derrita, y ¡Listo! Ya puedes servir tus ricos nachos.