Equipa tu menú con nuestra práctica receta de muslo de pularda confitado con patatas, una alternativa exquisita para plato principal.
En el horno a modo vapor a 100º C, durante unos 45 minutos poner los muslos de pularda para que se vayan cocinando.
Cortamos las patatas y la cebolla a rodajas, el puerro en cubos medianos y reservamos junto con las patatas. Mientras ponemos a calentar una cazuela con el caldo de pollo, los clavos y una pizca de sal.
Incorporamos los vegetales al caldo caliente y dejamos que se cocinen hasta que empiecen a ablandar las patatas.
Cuando las verduras estén cocinadas reservamos.
Una vez listo los muslos servimos distribuyendo los muslos entre cada uno de los comensales junto con las verduras y un poco del jugo de cocción.