Sorprende a tus comensales con esta deliciosa receta de filetes de merluza crujientes a la mediterránea, una preparación muy sencilla y con una explosión de sabores maravillosos.
Para comenzar vamos a coger los filetes de merluza, previamente descongelados y los vamos a sazonar con una pizca de sal, pimienta y ajo en polvo, y reservamos.
Ahora ponemos la harina en un plato y batimos los huevos y dejamos en un plato también.
Una vez listo esto, vamos a pasar los filetes de merluza por la harina, luego por el huevo y otra vez por la harina. Repetimos el proceso hasta que estén cubiertos todos los filetes.
En una sartén con abundante aceite caliente, vamos a freír los filetes de merluza hasta que estén bien dorados.
Mientras se fríen los filetes vamos a poner a calentar aceite en otra sartén y freiremos las patatas caseras de Jet Extramar hasta que estén bien crujientes y doraditas.
Ya listos los filetes y las patatas fritas las serviremos en un plato llano y decoramos con unas ramitas de eneldo fresco y unos gajos de limón.